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Bundesverband der Vorzugsmilcherzeuger und Direktvermarkter von Milch & Milchprodukten

Aktuelle Informationen

Vorzugsmilch
Alles über Vorzugsmilch:
Definition, Beschaffenheit, Produktion, Qualitätskontrollen und warum Vorzugsmilch Teil jeder gesunden Ernährung sein sollte sowie vieles mehr...


Erzeugerbetriebe
...die das Premium-Produkt Vorzugsmilch produzieren und vertreiben. Finden Sie den Vorzugsmilchhof in Ihrer Nähe, damit Sie auch bald sagen können: "Der Milchmann ist da!"
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Presseservice
Aktuelle Informationen rund um das Thema Vorzugsmilch und Direktvermarktung.

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Bundesverband
...der Vorzugsmilcherzeuger und Direktvermarkter von Milch und
Milchprodukten. Wir über uns.
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Die Aktionen rund um den "Tag der Milch" 2014 waren ein Erfolg für Direktvermarkter, Vorzugsmilcherzeuger und Verbraucher. Von Hamburg bis ins Allgäu wurde verkostet und informiert, gab es Leckeres und Lehrreiches zum Anfassen und ausprobieren. Allen Beteiligten und Freunden guter, frischer Milchprodukte an dieser Stelle nochmals DANKE fürs Mitmachen.

 Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr! 

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AN ALLE NORDLICHTER!
Auf dem Milchhof Reitbook bei Hamburg findet am 15.6.2014 anlässlich des "Tag des offenen Hofes" der Familien-Tag statt. Am Vorabend, den 14.6.2014, 19h, gibt es "Bauernhof-Oper". "Una sera magica" heißt das Programm, das anlässlich der Bergedorfer Musiktage auf dem Milchhof der Familie Langeloh stattfindet. 

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Die aktuelle Ausgabe des Journal Culinaire, Heft 18, widmet sich vollständig dem Thema Milch, s. Editorial.

Der Wissenschaftler und Rohmilch-Experte Ton Baars setzt sich in seinem Beitrag "Gesunde Milch" differenziert und kritisch mit der heutigen Milchlandschaft auseinander. Hierbei versammelt er neue Fakten, stellt internationale Vergleiche an und nimmt  Verbrauchersichtweisen genauso unter die Lupe wie die Rolle des Handels und der Industrie. Unsere Leseempfehlung des Monats!, Journal Culinaire, Heft 18, S. 38-49.

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In einem weiteren Beitrag des aktuellen Journal Culinaire (S. 50-51) werden Anja und Pius Frey vorgestellt. Sie betreiben mit viel Leidenschaft und Sachverstand den Demeterbetrieb Völkleswaldhof in Oberrot. Seit 2 Jahren stellen sie als einer von wenigen Betrieben in Deutschland Vorzugsmilch her.

Seit dem 8.5.2014 ist ihre Vorzugsmilch unter anderem auch in dem neu eröffneten Manufactum brot&butter Laden im Stuttgarter Warenhaus, in der Lautenschlagerstraße 16, erhältlich.

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Den BVDM-Infoflyer finden Sie hier als pdf!

Sonstiges: Diverse gebrauchte Molkereigeräte sind in der Geschäftsstelle (Tel: 04182-2918001) zu erfragen.

 

 


Up`n Saal 7 · 21255 Dohren
Tel.: 04182 / 291 80 01
Fax: 04182 / 291 80 02
Up`n Saal 7 · 21255 Dohren · Tel.: 04182 / 291 80 01 · Fax: 04182 / 291 80 02

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